Μοσχιός (είδος)

Κωδική Ονομασία :   OCM

Επιστημονική Ονομασία :   Eledone spp (Eledone moschata, Eledone cirrhosa)

Ο Μοσχιός ταξινομείται στα : Μαλάκια (φύλο), Κεφαλόποδα (τάξη), Eledonidae (οικογένεια).

Από αλιευτικές δράσεις στο Αιγαίο Πέλαγος, με τράτες που κάλυψαν βάθη από 20 έως 500 m καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, παρατηρήθηκε ότι τα 2 είδη Eledone cirrhosa και Eledone moschata κατανέμονταν ανομοιόμορφα και ως προς το βάθος και ως προς την γεωγραφική περιοχή. Το πρώτο βρέθηκε σε όλα τα βάθη του βορείου Αιγαίου, ενώ το δεύτερο κατανέμεται σε όλη την λεκάνη του, αλλά κατοικεί αποκλειστικά σε βάθη μικρότερα των 200 m.

 Τα δύο συγγενικά είδη διαχωρίζονται από μια σειρά χαρακτηριστικών, με τα πιο σημαντικά το δέρμα και τη μυρωδιά. Το Eledone moschata έχει λείο δέρμα και μυρίζει μόσχο, ενώ το Eledone cirrhosa έχει κονδυλώδες δέρμα και καμιά μυρωδιά.

Το μικρό αυτό είδος έχει κεφάλι μικρότερο από το σώμα, με προεξέχοντα μάτια. Τα οκτώ πλοκάμια του είναι σχετικά μικρά και έχουν μια σειρά από βεντούζες. Ο τρίτος δεξιός βραχίονας (που ονομάζεται Hectocotylus) είναι εξειδικευμένος για την αποθήκευση και μεταφορά σπερματοφόρων στο θηλυκό. Το βασικό χρώμα του σώματος είναι γκρι-καφέ, με σκούρα, καφέ προς το μαύρο στίγματα.

Ο μοσχιός ή μοσχοχτάποδο εμφανίζεται στους αμμώδεις πυθμένες της ηπειρωτικής υφαλοκρηπίδας και συνήθως ζει κρυπτόμενο σε ιζήματα.

Το μεγαλύτερο καταγραμμένο μοσχοχτάποδο είναι αρσενικό με μήκος μανδύα 18,8 cm, συνολικό μήκος 74 cm και μάζα 1,4 kg, που αλιεύτηκε στο βορειοανατολικό Αιγαίο Πέλαγος.

Ο στόλος μας αλιεύει το είδος καθ’ όλη τη διάρκεια του αλιευτικού έτους, με τις ποσότητες και τα μεγέθη να  ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή αλίευσης, το βάθος και την εποχή του χρόνου. Το προϊόν διατίθεται σε δύο καταστάσεις: νωπό και ως  Blue Basket (fresh-frozen).