Θράψαλο το Ευρωπαϊκό

Κωδική Ονομασία :   SQE

Επιστημονική Ονομασία :   Todarodes sagittatus

Ταξινόμηση του Θράψαλου του Ευρωπαϊκού : Μαλάκια (φύλο), Κεφαλόποδα (τάξη), Ommastrephidae (οικογένεια).

Ο μανδύας (σώμα) των κεφαλόποδων του είδους αυτού είναι επίμηκες, κωνικό και μυτερό. Έχει κοντά πτερύγια, πολύ μακριά πλοκάμια, με τις βεντούζες τους να φτάνουν σχεδόν σε κάθε σημείο του σώματός τους. Το χρώμα τους είναι σκούρο μωβ-κόκκινο.

Απαντάται στα νερά του ανατολικού Ατλαντικού Ωκεανού, στην Μεσόγειο Θάλασσα και στην Αρκτική, από το Κονγκό έως το Γιβραλτάρ, την Ισπανία και την Πορτογαλία μέχρι την Ισλανδία και την Ρωσία έως την Δημοκρατία της Σάχα (Γιαχουτία).

Είναι ωκεάνιο και βενθοπελαγικό είδος. Ζει σε μεγάλο εύρος βάθους, μεταξύ 20 και 2500 m. Στην Μεσόγειο πιάνονται σε δίχτυα που σαρώνουν την βυθό σε βάθη μικρότερα των 100 m.

Τα ανήλικα του είδους τρέφονται με ψάρια ενώ τα ενήλικα καταναλίσκουν καρκινοειδή.

Μετακομίζει σε παράκτια νερά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η αναπαραγωγή γίνεται σε κεκλιμένες πλαγιές. Σαν μέλη της συνομοταξίας των Κεφαλόποδων είναι γονοχωρικά. Τα ενήλικα αρσενικά και θηλυκά συνήθως πεθαίνουν σύντομα μετά από την ωοτοκία, γονιμοποίηση και την επώαση.

Τα έμβρυα εκκολάπτονται και ζουν σε πλαγκτονική κατάσταση για λίγο χρονικό διάστημα, μέχρι να μεγαλώσουν αρκετά και να κατεβούν στον βυθό σαν ενήλικα.

Το σύνηθες μήκος του σώματος (μανδύα) κυμαίνεται από 25 έως 35 cm, αλλά το είδος μπορεί να φτάσει σε μήκος μέχρι και 1 m και βάρος 15 kg.

Ο στόλος μας αλιεύει το είδος καθ’ όλη τη διάρκεια του αλιευτικού έτους, με τις ποσότητες και τα μεγέθη να  ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή αλίευσης, το βάθος και την εποχή του χρόνου. Τα προϊόν διατίθεται σε τρείς καταστάσεις: νωπό, Aegean Harvest (frozen-on-board) και Blue Basket (fresh-frozen), δηλαδή κατεψυγμένο στο εργοστάσιο.